１１ ラスト

寅さんの初期作品をみてて、倍賞千恵子さんが実はとっても可愛らしかったことに初めて気付いたヤスです。私が物心ついたときにはおばさんの役ばかりしてらしたので。それも少し幸薄の。

今回が２０１１年ラストのブログです。

今年もお世話になりました。と、吾郎、ジャム、ローサが申しております。
色々あった２０１１。個人的には、芦田愛菜ちゃんの笑顔にはだいぶ食傷気味ですが。

正月用にケンさんが、チャーシューを作ってくれました。

２キロ弱の豚肩ロースに、先ずはじっくりと焼き目をつけてます。

ケンさんは昨夜から今朝までぶっ続けで、ゴッドファーザー３部作を観ていたので、今はマーロン・ブランドの真似が流行りみたいです。私は見ていないので、正直対応に苦慮しています。

醤油と酒を半々にいれた鍋で、ことことと煮ていきます。

ネギとショウガとニンニクが入ってます。

このチャーシューが入ると、ラーメンもチャーハンも豪華な感じになります。

煮汁もラーメンやチャーハンの隠し味にピッタリです。って、ラーメンとチャーハンしか、食べていないない家みたいですね。

私は長ネギをスライスしたのに、ごま油をあえて、スティック状に切ったチャーシューをあえたのが好きです。

２キロ弱のチャーシュー、いつまでもつのでしょう。

皆様、よいお年を。